トマト
セロリ
ニンジン
大豆
干ししいたけ
もやし
生姜
コンソメスープ
だしのもと
醤油
あじぽん
こしょう
大豆を水で戻す。
セロリの葉っぱでだしをとる。葉っぱは捨てる。
コンソメスープを入れる。
たまねぎとセロリ、トマト、にんじんを適当に切って投入。
茹でている間に生姜を投入。
具が茹で上がったら、
大豆、干ししいたけを入れる。
大豆が茹で上がった頃にもやしを入れる。
残りの調味料で味付け。
かなり具沢山のスープになりました。
(小さい寸胴いっぱいぐらい)
冷凍もできそうなぐらい。
味は基本的に薄味ですがトマトとセロリの
だしがあるので私は満足できます。
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