もやしスープ

富士食品工業の小粒大豆もやしの袋に書いてあった
レシピ「もやしスープ」を紹介します。
やっぱり大豆は歯ごたえのある大豆もやしがいいですね。

１、まずもやしを２，３分ゆでます。
そしてざるにとりそのまま冷まします。
２、わかめを水で戻しておきます。
　ネギを千切りにします。
３、ボールに１のもやしとおろしにんにく、醤油、砂糖、
ごま油、ラー油、一味唐辛子を入れてよく混ぜる
４、器に２と３をいれお湯を注ぐ。

味付けが物足りなかったので私はだしの素を入れました。
コンソメを入れてもいいかもしれません。